กาแฟพันธุ์ไทย จัดตั้งบริษัทย่อยใหม่ ก๋วยเตี๋ยวเรือพันธุ์ไทย รุกตลาด Street Food แสนล้าน ตั้งเป้าปูพรม 50 สาขา ภายในปี 2569
อนันต์ รัตนมั่นคง Vice President of Food and Beverage Services Group บริษัท กาแฟพันธุ์ไทย จำกัด เปิดเผยว่า การจัดตั้งบริษัทย่อยใหม่ครั้งนี้เป็นกลยุทธ์สร้างความหลากหลายทางธุรกิจ ขยายโอกาสเติบโตของกลุ่มกาแฟพันธุ์ไทย ด้วยกลยุทธ์ Brand Extension จากชื่อเสียงของกาแฟพันธุ์ไทยให้ครอบคลุมทั้งเครื่องดื่มและอาหาร ด้วยโมเดล ครบจบในที่เดียว
ชิง Street Food 2.61 แสนล้าน
มุ่งเป้าจับตลาด Street Food ที่มีศักยภาพสูง หลังศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดการณ์ว่าตลาดร้านอาหาร Street Food ที่มีหน้าร้าน จะเติบโต 4.7% จากปี 2567 หรือมีมูลค่า 261,000 ล้านบาท เป็นเซ็กเมนต์ที่มีมูลค่ามากที่สุดในตลาดร้านอาหารโดยรวมประมาณ 562,000 ล้านบาท
นอกจากนี้พฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบันให้ความสำคัญกับคุณภาพของสินค้า ความใส่ใจด้านสุขภาพ ความแปลกใหม่ ประสบการณ์ที่ได้รับ และราคาที่สมเหตุสมผล
ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นอาหารจานเดียวที่อยู่ในชีวิตประจำวันของคนไทยมายาวนาน เป็นเมนูที่ได้รับความนิยม เข้าถึงง่าย สามารถทานได้ทุกวัน ขณะที่พันธุ์ไทยมีฝ่าย Research & Development ที่สามารถพัฒนาเมนูใหม่ ๆ ที่มีรสชาติแตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ได้
ปี 2569 ปูพรม 50 สาขา เจาะชุมชนเมือง, ออฟฟิศ, CBD
โดยในปี 2569 ตั้งเป้าเปิดทั้งหมด 50 สาขา ในกรุงเทพฯและปริมณฑล แบ่งเป็นสาขาในและนอกปั๊มอย่างละ 50% โดยสาขานอกปั๊มจะเน้นแหล่งชุมชนเมือง ออฟฟิศ และ CBD ด้วย Business Model การเชื่อมต่อไปกับร้านกาแฟพันธุ์ไทย เพื่อต่อยอด Brand Extension เสริมแบรนด์กันและกัน
ผสานระบบสมาชิก Max Card
นอกจากนี้ยังเพิ่มความคุ้มค่าด้วยการเชื่อมสิทธิพิเศษระหว่างร้านกาแฟพันธุ์ไทยและก๋วยเตี๋ยวเรือพันธุ์ไทย ด้วย Copromotion ผ่านบัตรสมาชิก Max Card เพื่อสร้าง Brand Loyalty ขยายฐานลูกค้าใหม่ และกระตุ้นยอดขายทั้ง 2 แบรนด์ไปพร้อมกัน
ทั้งนี้ปัจจุบัน ก๋วยเตี๋ยวเรือพันธุ์ไทย เปิดให้บริการ 2 สาขาคือ สาขารังสิตคลอง 3 และสาขาคลองหลวง 8 จ.ปทุมธานี โดยจะเปิดให้บริการสาขาคลองหลวง 3 ในปลายปีนี้
สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวเรือพันธุ์ไทย สาขาแรกตั้งอยู่ที่รังสิตคลอง 3 เปิดให้บริการเมื่อต้นปี 2568 ที่ผ่านมา เพื่อทดลองโมเดลร้านอาหารแบบผสมผสาน ที่มีทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และก๋วยเตี๋ยวเรือในร้านเดียว สร้างประสบการณ์บริโภคที่ครบวงจรและเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้า
9/12/2568 ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ ( 9 ธันวาคม 2568 )
